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Perché Soul (Me) Elena?
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domenica 13 febbraio 2011

Torta Delle Vacanze

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Arance

Lista ingredienti:
  • 200 G di Farina
  • 200 G di Zucchero
  • 2 Uova
  • 100 G di Ricotta
  • 2 Arance
  • 1 Pera
  • Lievito
  • Burro Per La Teglia
Preparazione:
Mescolare la farina e lo zucchero in uguali quantità, circa 2 etti di ciascuno, le uova, la ricotta, il succo e la buccia grattugiata di un'arancia. Tagliare l'altra arancia a fettine e disporle sul fondo di uno stampo imburrato e inzuccherato, dopodichè si fa caramellare. Aggiungere il lievito e la pera a cubetti all'impasto, che poi si mette nella teglia con le arance e quindi in forno. Una volta cotto presentare dalla parte delle pere o dalla parte delle arance.

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