Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Patate
Lista ingredienti:
- 500 G di Patate
- 4 Uova
- 1 Bustina di Lievito Di Birra
- 100 G di Zucchero
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- 1000 G di Farina
- Olio D'oliva
Impastare contemporaneamente le uova intere, le patate lessate, la farina, il lievito, 1 cucchiaio di zucchero e una buccia di limone grattugiata fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere coperto a lievitare. Quindi ricavare dall'impasto dei dischetti da friggere nell'olio bollente. Una volta cotti, passarli nello zucchero.
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