martedì 18 gennaio 2011

Zabaglione Al Porto Con Fichi Secchi E Frisella Dolce

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Fichi Secchi

Lista ingredienti:
  • di Vino Porto
  • 50 G di Fichi Secchi
  • 1 Frisella Integrale
  • 2 Tuorli D'uovo
  • Zucchero
Preparazione:
Marinare i fichi secchi nel porto. Montare tuorli d'uovo a bagnomaria con zucchero ed altro porto al posot del marsala. Passare la frisella nello sciroppo di zucchero disciolto in un padellino, poi condirla con i fichi marinati e lo zabaglione a fiocchi.

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