Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Farina Di Mais
Ricetta tipica Veneto, Venezia
Lista ingredienti:
- 250 G di Farina Di Mais
- 250 G di Farina 00
- 150 G di Zucchero
- 4 Uova
- 200 G di Burro
- 100 G di Uvetta Sultanina
- 1 Scorza Di Limone
- Vaniglia
- 1 Pizzico di Sale
- Zucchero A Velo
Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere il pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone e mescolare. Successivamente, unire il tutto continuando a lavorare l'impasto. Tagliare in pezzi di circa 3-4 centimetri a cui dovrà essere data forma romboidale. Far cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Quindi, sfornare e spolverare di zucchero a velo.
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