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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 26 gennaio 2011

Uova Sode Con Il Salmone

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Uova

Lista ingredienti:
  • 4 Uova
  • 150 G di Salmone Affumicato
  • 3 Cucchiai di Panna
  • 4 Foglie di Insalata Lattuga
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Pizzico di Pepe
Preparazione:
Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Estraete i tuorli, metteteli nel frullatore con il salmone a pezzetti, la panna, un pizzico di sale, uno di pepe e frullate fino a ottenere una densa crema. Con questa riempite i mezzi albumi in modo da formare una cupoletta. Su un piatto da portata disponete a ventaglio le foglie di lattuga e sopra ognuna disponete a due a due le mezze uova. Servite.

Video Ricette

"COME FARE L'INSALATA DI PATATE"

Link Ricette: