Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uova
Ricetta tipica Lazio
Lista ingredienti:
- 100 Cl di Acqua Bollente
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 2 Cucchiai di Sale Fino
- Uova
Le uova vanno rotte e fatte subito scivolare in un litro di acqua bollente con un cucchiaio di aceto e due di sale fino. Abbassate il fuoco e, dopo 3 minuti di cottura, scolate le uova con un mestolo forato.
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