Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cetrioli
Ricetta tipica Grecia
Lista ingredienti:
- 4 Cetrioli Verdi
- 1500 G di Yogurth Intero
- 3 Spicchi di Aglio
- 2/3 Tazzina di Olio D'oliva
- 1 Pizzico di Finocchietto
- 3 Foglie di Menta
Salsa tipica della grecia. Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido. Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta. Mettere in frigo e servire ben freddo.
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