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Perché Soul (Me) Elena?
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sabato 29 gennaio 2011

Uova Affogate Nel Nido Al Gorgonzola

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Formaggio Gorgonzola

Lista ingredienti:
  • 4 Panini Al Latte
  • 4 Uova Affogate
  • Burro
  • 50 G di Formaggio Gorgonzola
  • 2 Cucchiai di Mascarpone
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Tagliate la calotta ai panini, togliete la mollica, imburrateli, salateli, pepateli, metteteli nel forno caldo per qualche minuto. Schiacciate il gorgonzola, unite il mascarpone, riempite con questa crema i panini a metà, adagiatevi sopra l'uovo in camicia, rimettete nel forno a scaldare e servite.

Link Ricette: