Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mozzarella
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Tubetti
- 150 G di Gambuccio (parte Finale Del Prosciutto)
- 400 G di Mozzarella
- 200 G di Piselli Surgelati
- 300 G di Funghi Champignon
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
Imbiondire con l'olio la cipolla tritata e il gambuccio a dadini. Unire i piselli, 1 bicchiere di acqua e coprire. A parte rosolare i funghi con l'aglio e un po' d'olio. A fine cottura spruzzare i piselli con il vino, unire i funghi, la pasta lessata e la mozzarella a dadini. Pepare, mescolare e servire subito.
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