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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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domenica 11 luglio 2010

Primi - Insalata di riso alle verdure

Ingredienti: Riso, Carote, Peperoni, Tonno.

 

Preparazione: Lessare il riso in acqua salata. Scolarlo e bagnarlo con acqua fredda in modo da fermare la cottura. Nel frattempo, cuocere in una padella le carote (con un pizzico di cipolla, olio, sale, pepe, un po' di dado) e i peperoni (allo stesso modo). Unire al riso le verdure così preparate ed il tonno. Mescolare e regolare il sale. Servire. Nota: questo piatto può essere servito anche caldo.

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