Ingredienti: 250 gr. Asiago fresco, 30 gr. Asiago stagionato, 300 gr. farina, 3 uova, 60 gr. burro, 1 rametto salvia, sale.
Preparazione: Mescolate energicamente la farina con le uova, un pizzico di sale e 1,5 dl di acqua, poi copritela e lasciatela riposare per 30 minuti in luogo tiepido. Portate ad ebollizione abbondante acqua salata. Mettete un po' di pasta alla volta su un tagliere e gettatela a striscioline nella pentola; quando gli gnocchetti vengono a galla, lasciateli cuocere ancora per 1 o 2 minuti, estraeteli con il mestolo forato e metteteli a strati in una pirofila con il burro e l'Asiago pressato tritato. Cospargete con l'Asiago stagionato grattugiato e fate gratinare 10 minuti nel forno caldissimo.
Gnocchi di zucca burro e salvia - Ricette ZuccaRicette tipiche e tradizionali della cucina regionale italiana ... Fate brunire il burro con le foglie di salvia e tenete il burro in caldo. ... dettagli
Muffins, cookies e altri pasticci: Gnocchi di ricotta con ...
29 mar 2010 ... Sono così arrivata alla ricetta di Antonella e ho deciso di farla mia, con una piccola variazione. .... mai come condire gli gnocchi e alla fine li faccio sempre con burro e salvia e ..... Crespelle saracene con cipolle, patate e asiago · Farfalle con ..... Pasticci e deliri di una strega in cucina. ... dettagli
Pasta e gnocchi: archivio ricette, trucchi e suggerimenti
GNOCCHI DI ZUCCA BURRO E SALVIA, Ingredienti: zucca, patate, farina, .... cavolo verza, salsicce, birra, brodo vegetale, asiago, salvia, cipolla. .... TORTELLINI CON PANNA E PISELLI, Ingredienti: tortellini, piselli, panna da cucina, ... dettagli
Sformatino di asiago - || Caseificio Pennar - dal 1927 - Asiago ...
Gnocchi con fonduta di Asiago e broccoli. - Polpettone al forno ... Preparate il purè come da istruzioni con latte e burro, fatelo intiepidire e unite il prezzemolo ... Riempite il piccione e cucitelo con filo da cucina. In una padella fate insaporire in olio d'oliva l'alloro, il rosmarino, il timo e la salvia. ... dettagli
La cucina di Via Pecchio
Gnocchi di farina di castagne con speck, radicchio e asiago .... Di recente li ho riproposti conditi con burro alle acciughe e salvia. ... Scuse a parte, ecco la ricetta di oggi, abbastanza semplice e abbastanza invernale visto il ... dettagli
100 ricette con le castagne - Pane, Amore e Creatività
4 ott 2009 ... insalata di zucca con castagne e formaggio di soia ... Gnocchi di farina di castagne con Asiago, radicchio e speck · Minestra di castagne .... P.S. le nostre castagne al burro sono un antipasto (assieme al lardo di Arnad :-) ... Un paio di link autunnali | Aggregatore ricette di cucina – Club Macal ... dettagli
Ricetta Piatti certificati Casa Rossa Ristorante - Asiago (VI ...
... Fondo bruno, Mazzetto con rosmarino e salvia, Polpa d'oca 4 Kg, Mezzo bicchiere di vino ... A piacere, perchè gli gnocchi resistino, a fine cottura, un po' più morbidi, ... Un tempo si condivano semplicemente con burro fresco, oggi si abbinano gradevolmente ... 3-Polenta con fonduta di Asiago pressato e funghi ... dettagli
Gnocchi Speck Ricetta Gnocchi Speck : 13 Ricette
Gnocchi di zucca con burro, salvia e speck tostato ... cucina italiana, avendolo però usato per condire gli gnocchi di zucca ho pensato di abbinarlo a dello speck tostato. ... Gnocchi di spinaci con speck, asiago dop ed erbe di provenza ... dettagli
3 - Scheda 20 ricette regionali dalla Guida
"Cipolla gialla al sale con fonduta Asiago e tartufo dei Colli Berici" ... Preparare il puré di mele cuocendo le mele a pezzi con il burro e la ... Per gli gnocchi: 250 gr di ricotta di mucca, 60 gr di farina 00, 40 gr di farina di grano .... e salvia, quindi adagiarvi il filetto e infornare per 40 minuti a 70° . ... dettagli
Ristorante TIGELLA MONELLA Isola Rizza VR - RistoSito
5 dic 2008 ... ABBIAMO ANCHE DEI PIATTI DI CUCINA PER ACCONTETARE TUTTI. ... Nome Piatto, GNOCCHI CASERECCI AGLI SPINACI AL BURRO E SALVIA ... IMPANATO NELLA FARINA E SERVITO CON TANTA CIPOLLA COME VUOLE LA RICETTA ... Descrizione, RAVIOLONI DI PASTA FRESCA RIPIENI DI ASIAGO E RADICCHIO INSAPORITI CON UNA SALSINA ... dettagli
