domenica 11 luglio 2010

Pizze e rustici - Crepes agli asparagi

Ingredienti: 8 cr1/2pes, 16 asparagi, maionese, una punta di senape, passato di pomodoro, qualche goccia di limone, grana grattugiato.

 

Preparazione: Preparare le 8 cr?pes.. Mescolare maionese, senape, passato di pomodoro e succo di limone in modo da ottenere una crema rosata. In ogni cr?pe riporre 2 asparagi, ricoprirli con la crema preparata e avvolgere nella cr?pe. Sistemare tutte le cr?pes in una teglia da forno leggermente imburrata e ricoprire con il grana grattugiato. Infornare per 30 minuti a 180°C. Servire caldo.

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