Ingredienti: 3 hg farina gialla macinata molto finemente, 1 cucchiaio farina bianca, 2 tuorli, 150 gr. burro fuso, 150 gr. zucchero, 1 hg uvetta fatta rinvenire nel latte tiepido, 1 hg pinoli.
Preparazione: Mescolare bene con un cucchiaio di legno. Se l'impasto non lega, aggiungere dell'altra farina bianca. Formare dei minuscoli panini da disporre sulla placca del forno foderata di carta forno. Cuocere a 180°C per 15 minuti circa.
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