Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Salsiccia
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Di Pane
- 200 G di Salsiccia
- 100 G di Pancetta Affumicata
- 50 G di Formaggio Pecorino
- Rosmarino
- Basilico
- Pomodori
- Pomodori Pelati
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
In una grande ciotola mescolate la salsiccia sbriciolata con il pecorino grattugiato, il sale e il pepe. In una teglia appena unta d'olio o foderata con carta da forno, stendete la pasta e distribuite sulla superficie i pelati a pezzetti e un giro d'olio versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti. Quindi aggiungete il contenuto della ciotola e adagiatevi sopra le fettine di pancetta affumicata. Cospargete rosmarino e basilico, completate con un giro d'olio versato a filo e cuocete per altri 7-8 minuti. Servite caldo
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