Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Formaggio Emmenthal
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Per Pizza
- 80 G di Pancetta Affumicata A Dadini
- Olio D'oliva Extra-vergine
- 100 G di Formaggio Emmenthal
- 100 G di Formaggio Fontina
- 1 Manciata di Foglie Di Salvia
- 2 Uova
- Sale
- Pepe
Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare la pancetta con un goccino d'olio per circa 5 minuti. Subito dopo, tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza. Dopodichè, aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno già caldo per circa 10 minuti. Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte già cotta, il battuto di uova, sale e pepe. Infine, cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti. Servitela calda e filante.
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