giovedì 16 giugno 2011

Pizza Bianca (2)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Formaggio Emmenthal

Lista ingredienti:
  • 400 G di Pasta Per Pizza
  • 80 G di Pancetta Affumicata A Dadini
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • 100 G di Formaggio Emmenthal
  • 100 G di Formaggio Fontina
  • 1 Manciata di Foglie Di Salvia
  • 2 Uova
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare la pancetta con un goccino d'olio per circa 5 minuti. Subito dopo, tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza. Dopodichè, aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno già caldo per circa 10 minuti. Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte già cotta, il battuto di uova, sale e pepe. Infine, cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti. Servitela calda e filante.

Video Ricette

Ricetta: La Torta Sbrisolona di Anna Moroni

Link Ricette: