giovedì 16 giugno 2011

Pizza Alla Padella

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Uvetta Sultanina

Ricetta tipica Alatri, Ciociaria, Lazio
Lista ingredienti:
  • 500 G di Farina Di Granturco
  • 50 G di Uvetta Sultanina
  • 1 Pizzico di Sale
  • Olio D'oliva
Preparazione:
Impastare la farina di granturco con un pò di acqua, il sale e l'uva passa. Foggiarla a forma di pagnotta schiacciata e calarla nell'olio bollente. Girare più volte e, quando è ben abbrustolita, toglierla dal fuoco e servire.

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