Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Vaniglia
Lista ingredienti:
- 20 Cl di Latte
- 50 G di Zucchero
- 1 Stecca di Vaniglia
- 35 G di Farina
- Burro
- 3 Uova Intere
- 1 Albume D'uovo
- 1 Pizzico di Sale
Il soufflé alla vaniglia è la ricetta base che serve per tutte le varianti con altri sapori. In una casseruola versate poco più della metà del latte, unite lo zucchero, un pizzico di sale e portate a bollore. Ritirate, aggiungete la stecca di vaniglia, lasciate riposare per un quarto d'ora e togliete la stecca. In una casseruola mettete la farina, diluitela con alcuni cucchiai del restante latte freddo e piano piano aggiungete il latte caldo. Ponete sul fuoco e lasciate bollire per 2-3 minuti, mescolando. Dovete ottenere un impasto fluido. Lasciatelo raffreddare un po'. Sempre mescolando incorporatevi un tuorlo alla volta, poi un pezzettino di burro e, infine, quando il composto è freddo, l'albume montato a neve soda. Versate il composto in uno stampo da soufflé imburrato e spolverizzato di zucchero, ma riempitelo solo poco oltre la metà. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora.
Link Ricette:
Soufflé alla vaniglia | Ricette | Academia Barilla
Aprire a metà la bacca di vaniglia. Souffle alla vaniglia - passaggio 1. Passaggio 2. Ricavare dalla bacca di vaniglia la polpa e metterla ... Souffle alla vaniglia - passaggio 2. Passaggio 3 ... Ricette della gastronomia italiana ... dettagli
Ricette dolci: soufflé alla vaniglia | Butta La Pasta
8 apr 2009 ... Il soufflè alla vaniglia si presenta in maniera veramente spettacolare, sbordante dallo stampo con ... mezza stecca di vaniglia; latte 2,5 dl; farina bianca 50 g ... Cucina Italiana. Cucina Abruzzese · Cucina Altoatesina ... dettagli
In che gruppo metteresti la ricetta soufflè dolce alla vaniglia ...
Soufflé Dolce Alla Vaniglia, ingredienti: 1/2 Barattolo Latte Condensato Zuccherato, 50 ... Cataloga e gestisci tutte le tue ricette! Più di 2 milioni di membri! ... ma molluschi), ma in forte crescita grazie al fatto che la cucina ... dettagli
Soufflé di lamponi alla vaniglia | piatti piu' in la'
9 ott 2009 ... Ingredienti per 4 persone. 125 g di lamponi; 2 tuorli; 4 albumi; 100 g di zucchero ... tamponando la superficie con carta assorbente da cucina. ... 2 Commenti a ?Soufflé di lamponi alla vaniglia ? 220 calorie a persona? ... dettagli
Soufflè alla vaniglia, la ricetta | Ricette Pour Femme
31 mag 2010 ... Il soufflè alla vaniglia è una deliziosa ricetta perfetta da ... Aprite a metà la bacca di vaniglia e fate cadere i semini dentro la crema pasticcera, poi scaldarla al microonde per 30 secondi. ... Riso alla cantonese: la ricetta della cucina cinese .... Nome, Articoli, Commenti. Daniela C. 2 · 0 ... dettagli
Soufflé dolce alla vaniglia - Ricette Italia
Ricetta soufflé dolce alla vaniglia. Diluite il latte condensato con l'acqua tiepida. ... Ricette di cucina italianie e straniere su RicetteItalia. ... 1/2 barattolo latte condensato zuccherato; 50 cl acqua tiepida; 2 cucchiai farina ... dettagli