Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Ciliegie
Lista ingredienti:
- 1 Sorbetto Di Ciliegie (v. Ricetta)
- 150 G di Pan Di Spagna
- 1 Barattolo di Ciliegie Sciroppate
- Cherry Brandy (o Alchermes)
- 4 Albumi D'uovo
Dopo aver preparato il sorbetto di ciliegie (v. Ricetta) ed averlo leggermente mantecato con un cucchiaio di legno, mettetelo nuovamente nel freezer per 30 minuti. Predisponete intanto gli ingredienti necessari alla 'meringata'. Tagliate a fettine sottili il pan di Spagna e snocciolate le ciliegie sciroppate; prendete una pirofila e sistematevi uno strato di fettine di pan di Spagna. Spruzzate questo strato con del cherry brandy o dell'alchermes e formatevi uno strato di sorbetto, ben livellato in superficie. Sul sorbetto sistemate uno strato compatto di ciliegie sciroppate. Coprite con un altro strato di fettine di pan di Spagna e spruzzate anche queste con il liquore. Ultimate con uno strato di sorbetto e a questo punto mettete il composto nel freezer. Nel frattempo sbattete a neve densa gli albumi e mettetene un certo quantitativo in una siringa da dolci. Riprendete il sorbetto dal freezer e spalmatevi sopra il rimanente albume montato. Provvedete intanto ad accendere il grill del forno. Decorate infine il dolce con l'albume montato a neve contenuto nella siringa e introducetelo nel forno, dove lo lascerete per qualche minuto, così che la meringata assuma una colorazione dorata.
Link Ricette:
RICETTE di CUCINA: DOLCI e DESSERT
Nome della Ricetta (Clicca per visualizzarla), Portata, Ingrediente Principale. Schiacciata Di Mele .... Sorbetto Meringato Di Ciliegie, Dessert, Ciliegie ... dettagli
dessert: ricette buffet di dessert
Ricette Ricette Cucina Nel Mondo! .... Sorbetto meringato di ciliegie · Sorpresa di cioccolato e fragole · Sorpresa in noce di cocco ... dettagli
» Ricette di sorbetto
Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina ... Pompelmo Rosa, Sorbetto Di Pompelmo Rosa Nel Cioccolato ... Ciliegie, Sorbetto Meringato Di Ciliegie ... dettagli
Origini della ricetta sorbetto di arance - CookEatShare
Tutte le ricette per cucinare Sorbetto Di Arance, sorbetti... ... Il patè di fegato è un'indiscussa prelibatezza della grande cucina francese e vanta . ... ricetta torta di arance · origini della ricetta sorbetto meringato di ciliegie ... dettagli
Ricette con ciliegie - Quoky
Prova le ricette a base di ciliegie presenti nel Ricettario. ... Inserisci una video ricetta · Altri video di cucina · Video Ricette di Carnevale · Video Ricette di .... Dolci, Sorbetto Di Ciliegie. Dolci, Sorbetto Meringato Di Ciliegie ... dettagli
GELATI - OggiCucino.it - Ricette per cucinare in modo semplice e ...
Sito di ricette e piatti tipici della cucina italiana e etnica. ..... Sorbetto Di Ribes, Ribes, 4. Sorbetto Meringato Di Ciliegie, Ciliegie, 4 ... dettagli