Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

mercoledì 22 settembre 2010

Secondi di Carne - Fettine di pollo al parmigiano

Ingredienti: 600 g petto di pollo a fette, 1 cespo radicchio Treviso, 1 bicchiere vino bianco, 1 cucchiaio erbe aromatiche, 2 uova, 40 g di grana gratt., 30 g grana un pezzo, pangrattato, 1 cucchiaio aceto balsamico, 40 g burro, olio oliva, sale.

 

Preparazione: AVVOLGETE i petti di pollo nella carta da forno, appoggiateli su un tagliere e batteteli delicatamente per renderli sottili. Dividete ogni fetta in 2 o 3 pezzi e metteteli a macerare in una ciotola con il vino bianco e le erbe aromatiche per 15 minuti. MONDATE e lavate il radicchio e tagliatelo a pezzetti. Scolate il pollo e asciugatelo con della carta assorbente da cucina. Passatelo prima nel Parmigiano, poi nelle uova sbattute con una presa di sale e infine nel pangrattato. Sciogliete il burro in una padella antiaderente. Unite le cotolettine di pollo e cuocetele a fiamma media per 2 minuti per lato finché risultano dorate. Scolatele su carta assorbente. SERVITE le cotolette sull'insalata di radicchio che avrete condito con una miscela fatta con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, una presa di sale e l'aceto balsamico. Decorate con il Parmigiano a scagliette.

Le ricette di Mimì: Petti di pollo al parmigiano
22 gen 2010 ... Dai petti di gallo ricavati ho preparato i petti di pollo al parmigiano, .... Ricette di cucina - Le ricette di Giallozafferano.it ... dettagli
 
petto di pollo al parmigiano - GialloZafferano Forums
Ricarica questa pagina petto di pollo al parmigiano ... Ottima ricetta, la provo pure io che non amo la carne e che mangio ogni tanto, quella bianca! ... dettagli
 
Fettine di pollo al parmigiano Ricetta
AVVOLGETE i petti di pollo nella carta da forno, appoggiateli su un tagliere e batteteli delicatamente per renderli sottili. Dividete ogni fetta in 2 o 3 ... dettagli
 
Involtini di pollo al formaggio | Le ricette di Ginger & Tomato
Ingredienti per 4 persone: 300gr. di petto di pollo a fettine | 50gr. di emmental grattugiato | 50gr. di parmigiano grattugiato | 2 cucchiai di farina | 1 cucchiaio di ... La torta al cioccolato perfetta e i topi da cucina di Parigi ... dettagli
 
Bocconcini di pollo al forno - Lo spicchio d'aglio
Lo spicchio d'aglio - Ricette di cucina on line. Lo spicchio d'aglio ... Ricette : secondi piatti a base di carne. Bocconcini di pollo al forno ... In un altro piatto versare il pangrattato e miscelarlo al Parmigiano Reggiano grattugiato ... dettagli
 
Ricette di Cucina
Lasagne verdi al forno Per 4 persone: 100g di lasagne verdi; 40g di parmigiano; 100g di ... 300g di riso; 3 fettine di petto di pollo; 1 spicchio d'aglio; 3 tazze d'acqua ... 3 cucchiai di panna da cucina; 75g di parmigiano grattugiato ... dettagli
 
Sgonfiotti di pollo macinato e parmigiano - Ricette gustose
Buoni i portafogli di pollo, sono fettine di petto di pollo ... Petto di pollo fritto al sesamo Ricette di secondi piatti con carne .... Fai "Click quì" per tutte le altre ricette di cucina fotografate, facili e veloci da fare; ... dettagli
 
Ricette - Secondi a base di pollame 1
... sopra il rametto di rosmarino e legatelo ben stretto con uno spago bianco da cucina. ... Battete le fette di petto di pollo, aggiungete del pepe e coprite con una fetta di prosciutto cotto e il parmigiano a scaglie. ... Metteteli in una padella insieme al burro e rosolateli fino a dorarli da entrambe le parti. ... dettagli
 
Petto di pollo...come lo cucino? : Forum alFemminile
ti posto un po' di ricette "rubate" qui sul forum... BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE ... PETTI DI POLLO AL PARMIGIANO (djeane alf) 6 fettine petto di pollo ... dettagli
 
Il Mestolo Vagamondo ricette dall'Italia e dal Mondo » Blog ...
fettine-di-pollo-al-forno A tutti piacciono le bistecche impanate. ... parmigiano (se siete in Italia, se invece siete all' estero e non avete il ... perchè abbiamo cucina e salotto in un unico ambiente, quindi per evitare di tenere le ... dettagli