sabato 3 settembre 2011

Magnolie Meringate Fritte

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Magnolia

Lista ingredienti:
  • 24 Petali di Magnolia
  • 4 Albumi D'uovo
  • 80 G di Zucchero
  • Olio D'oliva
  • Zucchero A Velo Vanigliato
Preparazione:
Spolverate bene i petali di magnolia ma non lavateli altrimenti anneriscono; sbattete a neve gli albumi con lo zucchero; immergetevi via via i petali e friggeteli in olio caldo facendoli dorare. Asciugate su carta assorbente e servite caldi cosparsi di zucchero vanigliato.

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