Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pesche
Lista ingredienti:
- 900 G di Pesche
- 150 G di Zucchero
- 20 Cl di Acqua
- 10 Cl di Vino Bianco
- 1 Limone (succo)
- 4 Cl di Maraschino
- 70 G di Lamponi
- 30 G di Zucchero A Velo
- 25 G di Pistacchi Tritati
- 5 Foglioline di Menta
Cuocete l'acqua insieme con lo zucchero e fatela raffreddare. Passate i lamponi nel colino e mischiateli insieme con lo zucchero a velo. Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine sottili e marinatele con il vino, lo zucchero, il succo di limone e il maraschino. Fate assorbire per circa 3 ore e guarnite con un purè di lamponi, menta e pistacchi.
Link Ricette:
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