Macedonia Raffinata

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pompelmi

Lista ingredienti:

• 2 Pompelmi Grandi
• 2 Banane
• 2 Pere
• 4 Kiwi
• 24 Acini di Uva Bianca
• 4 Tuorli D'uovo
• 4 Cucchiai di Formaggio Grana
• Limone
• Maggiorana
• Brodo
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Mondare i carciofi, tagliarli a fettine e metterle in acqua acidulata con limone. Rosolare nel burro la pancetta tritata, unire i carciofi, unire sale, pepe, maggiorana e portare a cottura bagnando con alcuni cucchiai di brodo. Mescolare la ricotta con i tuorli e il formaggio. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa di carciofi e mescolare.

Link Ricette:

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