sabato 3 settembre 2011

Macedonia Di Frutta Secca

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Arancia

Lista ingredienti:
  • 300 G di Frutta Secca (fichi, Prugne, Mele)
  • 200 G di Zucchero
  • 1 Limone
  • 1 Arancia
  • Uvetta Sultanina
  • Cognac
Preparazione:
Mettete la frutta in un recipiente stretto e copritela con acqua fredda. Lasciatela macerare 1/2 giornata. Sgocciolatela e unite all'acqua di macerazione lo zucchero, 1 scorza d'arancia e 1 di limone. Bollite adagio, fino a sciogliere lo zucchero, aggiungete 1 manciata di uvetta ammorbidita nell'acqua e strizzata e 1 bicchierino di cognac. Togliete dal fuoco.

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Frutta

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