Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Anguria
Lista ingredienti:
- 300 G di Polpa D'anguria
- 1/2 Melone
- 1/2 Limone
- 1 Grappolo di Ribes
- Menta Fresca
Pulire il mezzo melone, eliminando i semi e i filamenti, quindi, aiutandosi con l'apposito attrezzo, ridurre la polpa in piccole palline, da riporre in una terrina. Mettere il melone vuoto nel frigorifero per almeno un'ora. Sgranare i ribes e lavare le bacche. Spremere il limone e filtrare il succo. Tagliare a cubetti la polpa di anguria e unirla alle palline di melone. Aggiungere i ribes, irrorare con il succo di limone e mescolare delicatamente. Togliere il guscio di melone dal frigo e riempirlo con la frutta. Guarnire con la menta fresca e servire.
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