Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori Pelati
Ricetta tipica Campania, Napoli
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Maccheroni Rigati
- 400 G di Pomodori Pelati
- 1 Mozzarella Grande
- 1 Formaggio Provola Affumicata
- 1 Pizzico di Origano
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Presa di Sale
Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale. Lessare la pasta e condirla con metà del sugo, l'olio e l'origano. Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola. Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa. Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera.
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