Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Patate
Lista ingredienti:
- 200 G di Pasta Tipo Ditalini
- 1000 G di Patate
- 2 Cuori di Sedano
- 50 G di Pancetta
- 1 Carota
- 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro
- Formaggio Grattugiato
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Tritate una carota e due cuori di sedano, insaporiteli in una casseruola con tre cucchiai d'olio. Aggiungete la pancetta a dadini, mescolate. Unite le patate a cubetti e versate nel recipiente un litro d'acqua calda. Coprite e cuocete mezz'ora. Insaporite con un cucchiaio di concentrato di pomodoro, sale e pepe. Aggiungete acqua se occorre, mettete la pasta e portate a cottura. Servite con formaggio grattugiato a parte.
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