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Perché Soul (Me) Elena?
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venerdì 8 luglio 2011

Pastasciutta Alla Crema

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mascarpone

Lista ingredienti:
  • 350 G di Pasta Tipo Penne Rigate
  • 50 G di Burro
  • 100 G di Ricotta
  • 100 G di Mascarpone
  • 100 G di Prosciutto Cotto
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Mettete il burro ammorbidito in una terrina, unite la ricotta, il mascarpone, sale e pepe. Sbattete con una frusta fino a ottenere una crema morbida. Unite il prosciutto tritato. Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la crema.

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