Ingredienti: 700 g circa di pasta da pizza, 600 g di scarola, 4 uova, una cucchiaiata di capperi sotto sale, 50 g di uvetta passita, 50 g di pinoli, 2 spicchi di aglio, peperoncino piccante, olio, sale.
Preparazione: SBOLLENTATE la scarola, mondata e lavata, in acqua leggermente salata. Scolatela e strizzatela. Rosolate leggermente l'aglio in un tegame con tre cucchiai di olio, unite la scarola, l'uvetta, i pinoli, i capperi lavati, il peperoncino tritato e un pizzico di sale. Cuocete l'insalata a fuoco vivo per 5 minuti. DIVIDETE la pasta in quattro e stendetela formando quattro dischi. Distribuite sulla metà di ognuno la scarola, scavate leggermente al centro e sgusciatevi un uovo. Chiudete i calzoni premendo bene sui bordi di pasta inumidita con poca acqua. Sistemateli sulla placca da forno foderata con della carta speciale, irrorateli con un filo di olio e cuoceteli in forno a 230° per circa 20-25 minuti. Servite subito.
Calzone alla scarola RicettaRicetta Calzone alla scarola. Foto Ricetta. Ingredienti : Dosi per 4 persone: 700 g circa di pasta da pizza, 600 g di scarola, 4 uova, una cucchiaiata di ... dettagli
Come si fa il calzone alla scarola? | Virgilio Genio
Ciao, mi sapete dare la ricetta del calzone alla scarola? ... intendo pubblicare un libro su alcune antiche ricette di cucina di origine povera raccolte tra ... dettagli
In cucina da Malù: Torta salata, pizza e calzone con scarola
20 apr 2010 ... Lessare la scarola tagliata a pezzi per 8 minuti in acqua bollente salata, ..... Le ricette dei miglior blog di cucina su facebook ... dettagli
Come preparare i calzoni di scarola alla pugliese | Pizze, focacce ...
6 ago 2010 ... Pianetadonna.it » Cucina e ricette » Ricetta e guida cucina » Pizze, focacce e torte salate » Come preparare i calzoni di scarola alla ... dettagli
Guida Calzone alla scarola
Stai leggendo la discussione Calzone alla scarola nella sezione Cucina & Ricette appartenente alla categoria Di tutto e di più dello Sciax2 Forum, ... dettagli
Il calzone con la scarola
La cucina di Pulcinella. Ricette della gastronomia napoletana-Recipes of the ... gr di farine totali per persona); un cespo di scarola (mezzo a persona); ... dettagli
Ricette Cucina Gratis
Ricetta Calzone alla scarola. Posted in Pizze e Rustici | giugno 28th, 2010. Ingredienti : Dosi per 4 persone: 700 g circa di pasta da pizza, 600 g di ... dettagli
pizze-e-calzoni : Ricette Fantasia
Gustose Ricette di cucina moderna e tradizionale, dolci, primi, secondi .... infatti si può sostituire il pomodoro con un ceppo di scarola a listarelle, ... dettagli
Dalla tradizione della Cucina Campana il Calzone alla napoletana ...
Termini legati all'articolo: calzone, Calzone alla napoletana, cucina campana, cucina napoletana. ... La pizza di scarole, che avevo precedentemente citato parlando della pizza di ... Una ricetta tutta napoletana: capitone di Natale ... dettagli
