Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Ricetta tipica Lazio, Roma
Lista ingredienti:
- 1 Pollo
- 3 Spicchi di Aglio
- 3 Cipolle
- 5 Peperoni
- 50 G di Estratto Di Pomodoro
- Rosmarino
- Pepe
- Sale
- Paprica
- Senape
- 4 Pomodori
Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica. Affettare i peperoni, le cipolle, l'aglio e i pomodori. Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l'estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino. Cuocere a fuoco medio per 15 mm. coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti. Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.
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