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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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venerdì 10 giugno 2011

Pollo Alla Creola

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:
  • 1 Pollo Da 1000 G Tagliato A Pezzi
  • 1 Limone (succo)
  • 1 Chiodo Di Garofano In Polvere
  • Origano
  • Pepe
  • 2 Cucchiai di Paprica Dolce
  • Farina
  • 2 Foglie di Alloro
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Bicchierino di Rum
  • Olio D'oliva
  • Sale
Preparazione:
In una terrina mettere il pollo e cospargerlo con olio, succo di limone, origano, chiodo di garofano, paprica, aglio, pepe, alloro, rum, sale e marinarlo per almeno 5 ore. Scolarlo, passarlo nella farina e friggerlo in olio caldo, rigirandolo. Quando sarà ben dorato versarvi la marinata passata col colino e portare a cottura. Servire i pezzi di pollo cosparsi con il fondo di cottura.

Link Ricette: