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venerdì 10 giugno 2011

Pollo Alla Cacciatora (10)

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Ricetta tipica Friuli
Lista ingredienti:
  • 1 Pollo Di 2000 G
  • 30 G di Burro
  • 1/2 Cipolla Tritata
  • 6 Pomodori Pelati
  • Olio D'oliva
  • 1 Goccio di Grappa
  • 3 Peperoni Dolci
  • Sale
  • Pepe
  • Maggiorana
Preparazione:
Pulire e tagliare a pezzi il pollo; metterlo in un tegame a rosolare con burro, olio e cipolla. Unire i pomodori, salare, pepare, aggiungere la grappa e continuare la cottura. Unire anche la maggiorana e poca acqua se occorre; coprire e cuocere per 20 minuti circa. Ora unire i peperoni tagliati a pezzetti e terminare la cottura.

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