Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sauternes
Lista ingredienti:
- 1 Bottiglia di Vino Sauternes
- 20 Cl di Acqua
- 250 G di Zucchero
- 100 G di Creme Fraiche (o Panna Liquida)
Versare il vino e l'acqua in una pentola e posarla sul fuoco ma solo per far intiepidire il vino. Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido. Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera. Sarà pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso.
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