Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Melone
Lista ingredienti:
- 300 G di Polpa Di Melone
- 100 G di Zucchero
- 1/2 Albume D'uovo
Bollire per 2-3 minuti 10 cl di acqua con lo zucchero. Frullare la polpa di melone e unirla allo sciroppo di zucchero amalgamandola bene. Mettere il composto nel freezer per 3 ore rigirandolo ogni 20-30 minuti. Unire il 1/2 albume di uovo montato a neve e rimettere in freezer fin quando tutto sarà ben gelato, girando sempre ogni 30 minuti. Servire in coppette ben fredde.
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