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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 28 marzo 2011

Sorbetto Di Mandarino (2)

Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.

Ingrediente Principale Mandarino

Lista ingredienti:
  • 200 G di Zucchero
  • 6 Mandarini
  • 1 Limone
  • 1 Arancia
  • 1 Cucchiaio di Sciroppo All'arancia
  • 50 Cl di Acqua
Preparazione:
Lavate i mandarini, togliete la calotta superiore e spremeteli senza rompere la buccia che terrete da parte. Fate bollire per un quarto d'ora l'acqua con lo zucchero, lasciate raffreddare, unite il succo passato al colino di mandarini, limone, arancia e lo sciroppo. Mescolate, versate in un recipiente basso e largo, coprite e lasciate solidificare in freezer. Dopo tre quarti d'ora, mescolate il composto, ponete ancora in freezer. Ripetete l'operazione fino a quando il sorbetto è pronto. Servite nella buccia dei mandarini.

Link Ricette: