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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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giovedì 15 settembre 2011

Klops

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Manzo

Ricetta tipica Polonia
Lista ingredienti:
  • 1 Cipolla
  • 25 G di Burro
  • 1 Fetta di Pane Raffermo
  • 250 G di Carne Di Manzo Tritata
  • 250 G di Carne Di Maiale Tritata
  • 1 Uovo Battuto Con Sale E Pepe
  • 25 G di Pangrattato
  • 1 Uovo Sodo
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
Preparazione:
Cuocete la cipolla nel burro fino a farla dorare, lasciatela raffreddare e mettetela in una scodella larga. Bagnate il pane con l'acqua e aggiungetelo nella scodella. Aggiungete la carne tritata all'uovo sbattuto e mescolate il tutto.Cospargete una teglia di pangrattato e mettetevi il misto di carne, stendendolo fino a formare un rettangolo. Ponete metà uovo sodo lungo i margini, cospargete di prezzemolo e poi arrotolate. Ungete una teglia di olio e scaldate il forno a 200 gradi. Mettete il polpettone nella teglia, coprite con un foglio di alluminio e lasciate in forno per un'ora.

Link Ricette: