Marinata Al Vino Rosso

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vino Rosso

Lista ingredienti:

• 100 Cl di Vino Rosso
• 3 Bicchieri di Aceto Di Vino
• 2 Bicchieri di Olio D'oliva
• 2 Carote
• 2 Cipolle Rosse
• 2 Spicchi di Aglio
• Alcune Foglie di Timo
• Alcune Foglie di Alloro
• Sale
• Pepe In Grani

Preparazione:
Tagliate a fettine sottili le carote, le cipolle e l'aglio e dividete il ricavato in due parti. Sul fondo di un recipiente disponete un primo strato di verdure miste, aggiungete alcune foglioline di timo e d'alloro, adagiatevi sopra la carne. Ricoprite con un secondo strato di verdure, un po' di timo e alloro, cospargete pepe in grani e sale. Versate il vino mescolato con olio e aceto. Tenete in luogo fresco almeno 12 ore. Ottima per carni rosse e selvaggina.

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