martedì 30 agosto 2011

Maritozzi Della Quaresima

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Uvetta Sultanina

Lista ingredienti:
  • 500 G di Pasta Di Pane Lievitata
  • 20 G di Uvetta Sultanina
  • 20 G di Pinoli
  • 40 G di Olio D'oliva Extra-vergine
  • Scorza D'arancia Candita
  • 3 Cucchiai di Zucchero
Preparazione:
Spianare la pasta di pane; unirvi l'olio, lo zucchero, la scorza d'arancia, i pinoli, l'uvetta già ammollata in acqua tiepida. Amalgamare l'impasto finché sia elastico e sodo. Ricavare dei panetti e disporli distanziati su una placca da forno unta. Far lievitare finché il loro volume raddoppi e infornare a 200 gradi per 20 minuti, in forno già caldo.

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