Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vino Rosso
Lista ingredienti:
- 100 Cl di Vino Rosso
- 2 Carote
- 2 Cipolle
- 1 Costa di Sedano
- Timo
- 2 Bicchieri di Aceto Di Vino
- Abbondante di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe In Grani
Tritate carote, cipolle e sedano e fate colorire il tutto in una pentola con abbondante olio. Aggiungete il vino, l'aceto, il timo, il sale e il pepe. Cuocete a fuoco basso per mezz'ora. Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore.
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