Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Palombo
Lista ingredienti:
- 1 Palombo Di 1000 G
- 1 Uovo
- 6 Olive
- 4 Pomodorini
- 1/2 Zucchina
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- 3 Foglie di Basilico
- 4 Capperi
- Sale
- Pepe
Pulire il pesce e farne dei pezzi medi. Mettere su carta da forno, olio, sale e pepe mescolandovi il pesce. Unirvi i pomodorini tagliati a metà, la zucchina a fette, olive e capperi. Aggiungere altro olio e basilico; chiudere i cartocci spennellando con uovo sbattuto e infornare a 200 gradi per 12 minuti-15 minuti.
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