mercoledì 27 luglio 2011

Palline Di Formaggio Fritte

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Formaggio

Lista ingredienti:
  • 50 G di Pangrattato
  • 1 Cucchiaio di Burro
  • 125 G di Formaggio Olandese Grattugiato
  • 1 Uovo
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Pizzico di Pepe
Preparazione:
In una ciotola mescolate insieme il pangrattato col burro sciolto, il formaggio, l'uovo intero il sale e il pepe. Con il composto così amalgamato fate delle palline della grandezza di una noce e poi friggetele poche alla volta in abbondante olio caldo. Sgocciolatele sullo scottex e servitele calde.

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