Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Avocado
Lista ingredienti:
- 1 Scatola di Cuori Di Palma
- 1 Avocado Maturo
- 1 Limone
- 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Sgocciolare i cuori di palma, tagliarli a rondelle e metterli in una insalatiera. Tagliare a metà l'avocado, levare il nocciolo e scavare la polpa con un cucchiaio. Metterla in una ciotola e lavorarla con una forchetta per ridurla in crema, aggiungendo poco alla volta l'olio e poi il succo del limone. Salare e pepare la crema di avocado e versarla sui cuori di palma, mescolando molto bene prima di servire.
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