Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Castagne
Lista ingredienti:
- 500 G di Castagne
- Zucchero
- 1 Cucchiaino di Cognac
- Cacao Amaro In Polvere
Sbucciare le castagne e cuocerle in acqua leggermente salata. Una volta ben cotte togliere loro la pellicina e passarle al passapatate. Mettere in una terrina la purea così ottenuta e amalgamare lo zucchero secondo il gusto. Incorporare il cognac. Fare delle piccole palline con il composto arrotolandole fra le mani e tuffarle una alla volta nella polvere di cacao. Disporle su un vassoio e servire.
Link Ricette:
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