Ingredienti: Carne trita di manzo, di carne trita di vitello, parmigiano, uovo, origano secco, prezzemolo, prosciutto crudo, aglio, limoni, vino bianco secco, noce moscata, olio extravergine di oliva, sale. -->
Preparazione: Dosi per 4 persone: 250 g di carne trita di manzo, 200 g di carne trita di vitello, 40 g di parmigiano grattugiato, 1 uovo, 1 cucchiaino di origano secco, 1 mazzetto di prezzemolo, 100 g di prosciutto crudo a fette, 4 spicchi d'aglio, 3 limoni verdi non trattati, 1 limone giallo non trattato, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, noce moscata, olio extravergine di oliva, sale. RIUNITE in una terrina la carne trita di manzo e di vitello, il parmigiano, l'uovo, un pizzico di noce moscata grattugiata, la metà dell'origano, una presa di sale e 2 cucchiai di prezzemolo tritato. MESCOLATE gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo su un foglio di carta da forno e dategli la forma di un polpettone (lungo circa 20 cm). Avvolgetelo con le fette di prosciutto crudo e trasferitelo delicatamente in una teglia da forno unta con 4 cucchiai di olio. LAVATE e tagliate a spicchi 2 limoni verdi e disponeteli intorno alla carne insieme all'aglio non sbucciato. Versate il vino. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Lasciate raffreddare e trasferite il polpettone su un tagliere. GRATTUGIATE la scorza di un limone verde e del limone giallo, spremete il succo di quest'ultimo e mettete il tutto in una ciotolina con il fondo di cottura filtrato del polpettone, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, una presa di sale, l'origano rimasto e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Emulsionate. Tagliate il polpettone freddo a fette e servitelo accompagnandolo con la salsa.
Polpettone freddo ai limoni RicettaLAVATE e tagliate a spicchi 2 limoni verdi e disponeteli intorno alla carne insieme all'aglio non sbucciato. ... Ricetta Ingrediente. Offerte accessori cucina ... Ricetta Polpettone freddo ai limoni. Foto Ricetta ... 100 g di prosciutto crudo a fette, 4 spicchi d'aglio, 3 limoni verdi non trattati, 1 limone giallo ... dettagli
Ricetta Polpettone Freddo di Tonno | Contorni
ricetta per cucnare il Polpettone Freddo di Tonno. Un piatto fresco e gustoso, Ricette di cucina semplici e deliziose. ... il sale, il tonno, il prezzemolo e il succo dei limoni. Avvolgere il tutto a rotolo in una carta da forno, legare con lo spago ai lati a caramella, sigillare anche al centro. ... dettagli
Polpettone freddo di tacchino ai due prosciutti - Cucinare Meglio ...
Ricetta Polpettone freddo di tacchino ai due prosciutti - Come cucinare ... Disponetela nel bicchiere di un robot da cucina con il suo fondo di ... di oliva , sale, pepe, un cucchiaino di succo di limone e uno spruzzo di aceto balsamico. ... dettagli
Ricetta light: polpettone di tonno lesso | Le ricette di Ginger ...
Togliere la pellicola d'alluminio, tagliare a fette e servire freddo accompagnando con salsa tonnata o una ... Sono stati scritti 2 commenti su " Ricetta light: polpettone di tonno lesso". Prepariamo i filetti di sogliola al limone - Ginger & Tomato ... La torta al cioccolato perfetta e i topi da cucina di Parigi ... dettagli
dolci a go go!!!: Polpettone freddo di ricotta con salsa rosa
23 mag 2009 ... Spero di farcela prima della scadenza a postare una ricetta per la raccolta! .... Cheesecake fredda al limone con gelatina di more. 22 ore fa. Elisakitty's Kitchen ..... la cucina di marble - pura gola, vero amore - home ... dettagli
polpettone freddo di tonno e patate - Ricerca Ricette con ...
Home · Ricette e Dintorni · Scuola di Cucina ... che non vuoi nella ricetta. Ultime Ricerche effettuate: polpettone freddo di tonno e patate .... I limoni ripieni di crema al tonno sono d Leggi la scheda Ricetta ... A proposito di noi ... dettagli
Ricette estive: polpettone freddo alle zucchine | CIBVS
Sentendo pronunciare la parola polpettone probabilmente solo al pensiero inizierete a sentire caldo, ma vi rassicuro subito, quello di cui parlerermo in ... dettagli
Notizie dai blog su Polpettone freddo di tonno e patate
27 lug 2010... olive verdi snocciolate, limone , olio extra vergine di oliva. ... Polpettone di Patate a Pois * Ingredienti Dosi per 6 persone: ... polpettone di verdure, ricetta molto semplice e molto gustosa, ... di prezzemolo 100 gr di parmigiano grattugiato 5 blog: la cucina di casa mia | leggi l'articolo ... dettagli
Il Pranzo - Le ricette di cucina di Mangiare Bene
Polpettone freddo per 12 persone. Insalata russa per 12 persone. Insalata di ... Crostate di fragole, 2. Spumini ai lamponi, 90. Soufflé freddo di limone, 2 ... dettagli
Ricette di Cucina - Ricette di cucina - Arrosto - Bistecche ...
Ricette di cucina - Arrosto - Bistecche - Coniglio - Cotolette .... INVOLTINI DI PROSCIUTTO FARCITI CON FUNGHI · IRISH STEW · KENTUCKY FRIED CHICKEN ... POLPETTE AI CAPPERI E PANNA · POLPETTE AL LIMONE · POLPETTE ALLA GRIGLIA · POLPETTE ALLA PANCETTA ... POLPETTONE DI NONNA MARIA · POLPETTONE FREDDO DI TACCHINO ... dettagli
