Ingredienti: 800 gr. fragole, 1 litro alcool 90°, 1/2 litro acqua, 800 gr. zucchero.
Preparazione: Schiacciare le fragole, aggiungere l'alcool e far riposare per 8 giorni. Trascorso questo periodo, far bollire l'acqua con lo zucchero. Far raffreddare e unire l'alcool. Far riposare per 15 giorni, avendo cura di agitare di tanto in tanto. Al termine del periodo indicato, travasare in bottiglie di vetro.
