Ingredienti: 4 palline di gelato fiordilatte, 10 albicocche, 1 cestino di fragoline di bosco, vino bianco 6 dl di latte.
Preparazione: LAVATE accuratamente 8 albicocche, asciugatele, snocciolatele e tagliatele a pezzi. PASSATE rapidamente le fragoline in una ciotola piena d'acqua, dove avrete aggiunto un bicchiere di vino, quindi sgocciolatele bene. VERSATE nel bicchiere del frullatore le albicocche insieme al latte e al gelato. FRULLATE fino a ottenere un composto omogeneo, unite la metà delle fragoline e azionate di nuovo per pochi istanti l'apparecchio. DISTRIBUITE il frullato nei bicchieri precedentemente raffredati nel congelatore, guarnite con le fragoline e le fettine di albicocca tenute da parte e servite subito.
