Ingredienti: 6 albicocche, 3 uova, 160 g di zucchero, 1.5 dl di vino moscato.
Preparazione: COSPARGETE il fondo di una padella con 60 g di zucchero. Lavate e asciugate le albicocche, dividetele, togliete il nocciolo e tagliatele a pezzetti piuttosto piccoli. Stendetele in un solo strato sullo zucchero. Mettete la padella su fuoco vivo. CARAMELLATE le albicocche per circa 5 minuti, spegnete la fiamma e mescolatele. Lasciatele raffreddare nella padella per un quarto d'ora circa. Separate i tuorli dagli albumi e tenete questi da parte. Mettete i tuorli in un pentolino con lo zucchero rimasto e mescolate bene con una frusta a mano. Unitevi il sugo delle albicocche che si è formato in padella e il moscato. CUOCETE lo zabaione su fuoco bassissimo, mescolando sempre. Alla fine, lo zabaione deve risultare gonfio e abbastanza sodo, ma senza bollire. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti. Unite le albicocche e, per ultimi, gli albumi montati a neve ben ferma. Versate in un contenitore adatto e passate in freezer per almeno 3 ore prima di servire.
Semifreddo di albicocche al moscato | Alice Tv, ricette e menu ...Il mondo dei bimbi in cucina. Cucina & salute. Ricette, erbe e spezie per star ... Servire il semifreddo con la salsa, la cialda un insalata di albicocche ... dettagli
semifreddo di albicocche: ricetta dolce - cucina italiana di casa
semifreddo di albicocche: ricetta per un dolce freddo per l'estate, facile e veloce da preprarare, di cucina italiana di casa. dettagli
RICETTE | CUCINA | BUONA TAVOLA | PIATTI PRONTI | SEMIFREDDO DI ...
SEMIFREDDO DI ALBICOCCHE. ... Se vuoi pubblicare una tua ricetta SCRIVI dettagliatamente ingredienti e procedimento per la preparazione e la vedrai aggiunta ... dettagli
Ricetta: Semifreddo alle albicocche » solofornelli.it
5 lug 2010 ... Palma d'Onofrio, maestra di cucina di origine tarantina ma oggi [...] Ricetta di Anna Moroni: Crostata molle di albicocche ... dettagli
SEMIFREDDI - Bimby, il robot da cucina e le ricette dolci by Vorwerk
CUCINARE CON IL NOSTRO BIMBY: ecco alcune prariche ricette di dolci per sfuttare ..... Ingredienti. di albicocche lavate, asciugate e snocciolate 150 gr. di ... dettagli
la pazza pasticcera: Semifreddo allo yogurt all'albicocca con ...
19 giu 2010 ... Semifreddo allo yogurt all'albicocca con salsa di albicocche. Ricettina basic sulla quali avevo ... i migliori blog! (ricette di cucina) ... dettagli
semifreddo all'albicocca - Ricerca Ricette con - GialloZafferano.it
Ultime Ricerche effettuate: semifreddo all'albicocca ... Gli gnocchi di prugne, è un primo piatto della cucina del Friuli-Venezia Giulia, in special modo ... dettagli
Help ! ricette con amaretti : Forum alFemminile
Ricette rapide - Ricette di cucina rapide: ricette veloci .... Farciscila da fredda con marmellata di albicocche e glassala con cioccolato fondente o con la glassa descritta nella ... Semifreddo agli amaretti. Ingredienti per 6 persone ... dettagli
Come preparare il Semifreddo al gorgonzola | Ricetta e guida cucina
6 mar 2010 ... Come preparare il Semifreddo al gorgonzola. Ricetta particolare e fantasiosa è questa, che cerca di inventarsi un uso nuovo per un formaggio ... dettagli
