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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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mercoledì 15 settembre 2010

Dolci - Gelato di pesca con le mandorle

Ingredienti: 200 g di polpa di pesca (la polpa di 2 o 3 pesche sode e mature),250 g di panna fresca, 1/4 l di latte, 100 g di zucchero, 100 g di amaretti morbidi, 40 g di mandorle fresche sgusciate.

 

Preparazione: PORTATE a ebollizione il latte con la panna e lo zucchero. Dopo un minuto togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Frullate la polpa delle pesche e incorporatela al composto raffreddato. Trasferite nella gelatiera procedendo secondo le istruzioni. SBRICIOLATE grossolanamente gli amaretti e tagliate a metà le mandorle fresche. Quando il gelato è pronto suddividetelo in porzioni con l'apposito cucchiaio e servitelo cospargendolo con l'amaretto e le mandorle. A piacere, potete guarnire con spicchi o fettine di pesca.

Gelato di pesca con le mandorle - Cucina e ricette - Cookaround
200 g di polpa di pesca (la polpa di 2 o 3 pesche sode e mature), 250 g di panna fresca, 1/4 l di latte, 100 g di zucchero, 100 g di amaretti morbidi, ... dettagli
 
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