Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

sabato 10 luglio 2010

Zuppe - Zuppa di gamberi

Ingredienti: Porri, Costa, Code di gambero, Olio, Brodo, Sale, Pepe.

 

Preparazione: Tagliare a pezzetti i porri (solo la parte bianca), la costa (solo la parte verde) e la coda di gambero. Scaldare la pentola. Versarvi olio, le code di gambero e la costa. Aggiungervi brodo caldo ed i porri. Far bollire. Salare e pepare. Aggiungere, se desiderato, un po' di grana. Attenzione: non far bollire troppo i porri, altrimenti si induriscono.

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