Ingredienti: Cozze, Olio, Aglio, Pomodoro, Brandy, Prezzemolo.
Preparazione: Riporre le cozze in una pentola con un filo d'acqua. Mettere su fuoco alto e spegnere solo quando le cozze sono tutte aperte. Sgusciarle. In una padella, far soffriggere l'aglio con l'olio. Aggiungervi le cozze, il pomodoro ed il brandy e lasciare insaporire a fuoco basso per cinque minuti. Unire il prezzemolo tritato finemente, far cuocere ancora per un paio di minuti.
Video ricette
3 apr 2007 ... Mantecare bene e servire., Ricette di cucina semplici e deliziose.Ricette per cucinare ... Ricette Primi di Mare arrow Spaghetti alle Cozze ... dettagli
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