lunedì 25 luglio 2011

Pancakes Scozzesi

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Farina

Ricetta tipica Regno Unito, Scozia
Lista ingredienti:
  • 220 G di Farina
  • 55 G di Zucchero
  • 1/2 Cucchiaino di Lievito
  • 2 Uova
  • 1 Cucchiaino di Cremortartaro
  • Latte
Preparazione:
Mescolare gli ingredienti solidi, poi aggiungere le uova sbattute ed abbastanza latte per ottenere una crema abbastanza consistente. Versare la mistura a cucchiaiate su di una piastra imburrata calda o in una padella e girare i pancakes quando iniziano a scoppiare le bolle. Quando cotti, tenerli al caldo in un panno. Servire con burro e marmellata.

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